López de Letona y Roldán, José Antonio. «Gastronomía Y Turismo: El histórico Monasterio De San Juan De La Peña Y El Cenobio antiquísimo De Santa María De Las Sorores De Santa Cruz». Estudios Turísticos, no. 20 (diciembre 30, 1968): 5–23. Accedido febrero 18, 2026. https://segittur.culturalhost.com/index.php/ET/article/view/218.