Jurado Segovia A. Formación profesional y negociación colectiva en el sector hostelero español: un ejemplo de gestión de destinos de futuro. ET [Internet]. 30 de junio de 2005 [citado 18 de febrero de 2026];(165):7-32. Disponible en: https://segittur.culturalhost.com/index.php/ET/article/view/948